Acquérir les techniques de base indispensables à une production culinaire de qualité afin de s’insérer rapidement dans tous types d’entreprises de la filière de l’hôtellerie-restauration.

Acquérir les compétences nécessaires à l’entretien des chambres et des lieux publics d’un hôtel et contribuer au service du petit déjeuner afin de rapidement s’insérer dans le secteur de l’hôtellerie.

Les missions de l’employé(e) polyvalent(e) en restauration sont multiples. Préparer et dresser des entrées et des desserts, des plats chauds et des produits snacking. Accueillir, conseiller et servir la clientèle. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels.

Préparez-vous à exercer un métier d’expertise et de conseil avec le titre Sommelier Conseil Caviste. Cette formation, conçue en partenariat étroit avec l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, acteur référent de la formation œnologique depuis plus de 40 ans et l’École Hôtelière d’Avignon, s’inscrit dans une démarche d’excellence. Elle conjugue savoir-faire, pédagogie innovante et ancrage territorial pour répondre aux exigences du marché. Une formation destinée à celles et ceux qui souhaitent s’investir pleinement dans la filière viticole, en développant les compétences nécessaires pour conseiller les clients, valoriser les terroirs et animer un espace de vente.