Collaborer au sein d’un collectif de travail en adoptant une communication adaptée
Préparer son poste de travail en respectant les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire
Réaliser des préparations culinaires salées et sucrées selon des consignes de production
Réaliser des productions culinaires dans un cadre de production attendu
Réceptionner des produits et participer à l’approvisionnement des marchandises
2 jours par semaine au centre de formation / 3 jours en entreprise.
Avoir 16 ans révolus.
Commis de cuisine, Commis de cuisine de collectivité.
Objectifs pédagogiques
Conditions d'accès
Équivalences
Débouchés
Poursuite d'études
Contenu
Durée et organisation
Rythme d'alternance
Méthodes pédagogiques utilisées
Modalités d'évaluations en cours de formation
Modalités d'obtention
Les plus
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