Au programme :

📚 Cours le matin au Centre de services scolaire de Montréal (économie canadienne, droit du travail, industrie hôtelière, gestion, comptabilité…)
🍽️ Découverte d’établissements emblématiques comme la Maison Boulud
🏨 Visite du prestigieux Ritz-Carlton Montréal
🎤 Rencontres avec des professionnels passionnés et échanges avec d’anciens étudiants aujourd’hui installés au Québec

Tout au long du séjour, les apprentis ont mené une véritable enquête terrain sur les habitudes et attentes de la clientèle québécoise et nord-américaine. Comparer les pratiques, comprendre les différences culturelles, analyser les modèles économiques : une démarche concrète pour enrichir leur vision du management en hôtellerie-restauration.

🌍 Cette mobilité illustre pleinement l’ambition de l’Académie Vaucluse Provence : faire de l’international un véritable tremplin pour la réussite de ses étudiants, renforcer leur employabilité et former des professionnels ouverts sur le monde, capables d’évoluer dans des environnements variés et exigeants, dans une dynamique collective et durable.

Un projet rendu possible grâce au soutien précieux de nos partenaires :

🤝 OPCO AKTO

🤝 le groupe Auchan

🤝 le Centre de services scolaire de Montréal

🤝 l’Office franco-québécois pour la jeunesse

Une semaine riche en apprentissages, en rencontres et en ambition. L’international n’est plus une idée… c’est désormais une expérience vécue.