BRASSERIE FRANCK GOMEZ
Pour toute réservation, nous vous remercions
de contacter le 04 90 13 86 16
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JEU 5 Déc
Capuccino de courge parfumé aux cèpes ~ Dos de cabillaud bisque crémé ~ Trilogie chocolat praliné
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LUN 9 Déc
Poisson fumé blinis ou potage ~ Poulet sauce suprême ~ Café gourmand
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MAR 10 Déc
Cappuccino courge café ~ Dos de cabillaud beurre aux agrumes ~ Fondant choco, glace
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MER 11 Déc
Cappuccino courge café ~ Dos de cabillaud beurre aux agrumes ~ Fondant choco, glace
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JEU 12 Déc
Œufs mimosas ~ Gnocchi aux crevettes/ estragon ~ Tarte normande
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LUN 16 Déc
Salade périgourdine ~ Magret aux épices ~ Mont blanc cassis
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MAR 17 Déc
Gambas au lait de coco, coriandre/gingembre ~ Dos de merlu, sauce champagne, œufs de saumon ~ Poire vin chaud pruneaux
Restaurant Ô Saveurs
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MAR 3 Déc
Risotto gambas, bisque mousseuse, tuile parmesane ~ Bouchée à la reine forestière ~ Nage d'ananas au safran, glace vanille
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MER 4 Déc
Œuf meurette ~ Pavé de saumon en croute moderne, légumes de saison. ~ Dessert autour de la pomme
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JEU 5 Déc
Velouté de moules au safran et petits légumes ~ Médaillon de porc moutarde à l’ancienne ~ Fine tarte aux pommes, caramel beurre salée
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MAR 10 Déc
Tarte au saumon fumé, beurre blanc, œufs de saumon, crème fouettée raifort ~ Suprême de volaille au vin jaune, racines d'hiver ~ Poire pochée aux épices glace vanille, tuile dentelle